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美丽乡村栖龙湾:有一种清新叫薄荷绿

2018-05-11 14:33:00   鲁中晨刊    

​栖龙湾村隶属莱城区口镇,位于莱城北21公里处,南距口镇政府6公里,全村120户,356人,耕地520亩、山场3100余亩,是省级生态文明村、市级标准化社区和宜居社区。近年来,该村以美丽乡村创建和集体产业振兴为着力点,初步建成了美丽宜居新家园。

 按照美丽乡村七个一标准,栖龙湾村综合配套了社区综合服务中心、文体广场、老年幸福院和标准化卫生室等为民服务设施,达到了美丽乡村A级标准。

看山望水

栖龙湾村坐落于东山尖山和西山杏山之山坳中,北靠狂山,东西两山状如椅子两扶手,狂山犹如椅之靠背,其村则若坐于椅上因称为龙脊,龙尾在南,龙头向北,龙尾处有一汪泉,水是龙的故乡,龙之所以在此栖息是因为这里有水,故名栖龙湾。龙尾处有七洞湾,又称为七龙湾。周围草木甚茂,蔚为壮观且又幽雅别致。据《郑氏族谱》记载,在明朝万历年间郑氏由河北枣强迁居于此建村,与高氏搬迁于此相差无几。其中有高、郑、李、张、董、魏、刘等7姓氏,其中高氏居多。无论宗族大小,皆和睦相处,民风淳朴。

乡村振兴

莱芜“模板”

栖龙湾村的水洼地里生长着大片的薄荷

5月6日,立夏的一场小雨过后,空气温润,风景宜人。我们驱车来到栖龙湾村,一栋栋二层联排居民楼鳞次栉比;绿化带内的各种灌木相映成趣,树叶上缀满了雾星儿,一颤一颤的;宽阔整洁的柏油马路横贯东西;老人和孩子在树荫下嬉戏打闹;整个村落一派安宁祥和景象。 

2010年前,栖龙湾村基本都是土坯房,80%以上是危房,村“两委”抢抓土地增减挂钩试点有利契机,实施旧村改造,建成二层联排别墅40栋,每户220平方米,并带1个60平方米的小院。目前,已有120户村民乔迁新居,95%以上村民住上了新楼房。同时,按照美丽乡村七个一标准,综合配套了社区综合服务中心、文体广场、老年幸福院和标准化卫生室等为民服务设施,达到了美丽乡村A级标准。

为了带领村民共同致富,栖龙湾村重点规划打造了生态种植业、无公害养殖业、绿色淡水养殖业、林果业、餐饮农家乐等五个功能产业区。建设了1000亩国家级水土保持科技示范园,成为国家级水土保持科技示范区;与广东温氏集团合作,新上无公害生猪养殖项目,年出栏6000头;与口镇供销社合作,成立了生态农业专业合作社、土地股份合作社,目前已建成有机蔬菜、草莓、葡萄等各类大棚10多个,被评为国家级示范社。

2012年该村投资30万元,建设农村社区新型污水处理设施,实现5级处理,日均处理污水72吨,排水达到农田灌溉、生态养殖标准。

生态产品打call

在村子的东北边,有一座名叫栖龙湾的水库。水库修建于1958年,占地约45亩,它坐落于狂山山脚下,每逢雨季,山上的雨水汇聚成涓涓细流,顺着两条山涧奔流而下,为水库提供了优质的水源。临近栖龙湾水库有一户人家,他就是村里的养鱼大户郑本书,养殖白鲢鱼、花鲢鱼、鲤鱼和草鱼40多年,有丰富的养殖经验。经他养殖的鱼个头大,平均每条在4斤左右,而且肉质鲜嫩,有质感,腥味少。前几天,几位垂钓爱好者在这里钓起了32斤重的大花鲢鱼。“水库没有任何污染源,全部来自于雨水和狂山的山泉水,所以鱼肉的品质较好,村里人逢年过节走亲访友,都会到我这里来买上几条。”郑本书说。去年5月,他向鱼塘里投放了8000尾鱼苗,经过一年的生长,眼下到了收获季节,按当前市场价6元/斤来算,他能纯盈利6万多元。

舌尖上的村庄 

薄荷炒鸡蛋

薄荷炒鸡蛋

薄荷,土名叫“银丹草”,多生于山野湿地河旁,根茎横生地下。在栖龙湾水库的附近,生长着许多新鲜的薄荷,密密麻麻地铺满了附近的几处洼地,像是盖上了一层绿色地毯。这里的薄荷不仅数量多,而且叶大饱满,散发出的清香直冲脑门,让人神清气爽。

薄荷炒鸡蛋是当地人最喜爱的菜之一,采摘时要采顶端的嫩叶。一是嫩叶味道比较好,二是能顺便起到打顶的效果,促进侧枝生长。制作时首先把薄荷叶洗干净,然后切碎(一般不要太多,正常一盘菜15-20g就差不多了);准备鸡蛋3-4个打散,加入盐、调味料;往锅内加入热油,下蛋液入锅,用筷子搅拌均匀,炒至蛋液凝后盛出,放入薄荷翻炒一分钟,放入炒好的鸡蛋翻炒几下即可出锅享用。一盘薄荷炒鸡蛋,清香鲜美,滑嫩可口,不仅包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,而且有清热解毒的功效,是地地道道的绿色无公害菜肴。

自驾游线路:

从市区沿242省道往北,在青石桥村附近向右拐,进入乡道,大约行驶3.3公里便可到达栖龙湾村。

记者 时晔然 王飞

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