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村游记 澜头村:老院古宅槐花香

2018-05-04 11:19:15   鲁中晨刊    

​澜头村隶属钢城区颜庄镇,地处镇政府西4公里处。北邻北官庄,南邻曾家庄,东邻埠东村,两邻南官庄。全村有467户、1448人,土地面积345.91公顷,耕地面积246.1公顷。

看山望水

据史料记载,明朝初年吴姓由山西迁此建村,因河水绕村流过而得名“拦头”,后因村旁龙潭河水波澜起伏而更名为澜头村。有吴、李、刘、王、许、高、毕、陈、孙、崔、侯、程等15姓,吴姓居多。

位于澜头村南的花雨山,又名万花山、花峪山,海拔400余米,南依莲花山,东眺汶河水,攀山路直至山腰。山里有庙、有道、有泉、有洞,四季山清水秀。花雨山庙,建于明朝弘治年间,清朝嘉庆年间重修,占地面积800多平方米。庙外围是红色的院墙,院内西边的高台上,建有玉皇庙三间,南北两侧有王母阁,并有几座石碑,上有“康熙二十一年建”字样。花雨山三月初三始有庙会,一般持续五天,为当地传统习俗,周围几十里的村民前来赶会。

龙潭河绕村而过,离河岸边不远处,一段段圩墙呈现在我们眼前。清末民初,军阀混战,社会动荡,匪患更加猖獗。为防匪患,护村保家,澜头村民自发修建石圩,圩墙用石头垒砌,仿长城样式修建,圩墙高约6米,宽约3米,城墙上建有垛口,并设炮台,建有东、西、南、北4个大门楼,圩墙环村周长约3000米。民国初年,曾多次击退土匪围攻。抗战时期,曾发生军民齐心抗击日军的澜头战斗,充分显示了人民群众不畏强暴、勇于抗争的不屈精神。

俺村有

向村子深处走去,一棵棵高大的梧桐树、槐树映入眼帘,阵阵花香扑鼻而来。村中现存古建筑多处,在树下面,一座座古建筑依偎在树旁,有民谣称“颜庄阁子寨子楼,比不上沈家崖的屋斗斗,肖马庄的围子八丈高,够不着澜头的瓦檐头”。现在村内保存完好的古迹有两处:一处是吴家大院,另一处则是刘家老宅。吴家大院古迹与现代居住相融合,尽管由于历史原因,吴家大院破坏较大,但还依稀能看到古建筑的雄伟与宏大。至今保存完好的吴家古楼和唯一一户吴家独院,彰显了能工巧匠的人定胜天的技能与智慧。古楼的沉稳,石狮的灵现,绣楼的精致,石阶的起伏无不透析着时代的变迁。

在吴家大院不远处,就是刘家老宅。刘家老宅错落有致,原址风貌依稀可见,尽管大部分建设变成了现代版本,但很多家庭保留着祖辈的传统。刘家保存完好的古宅,四梁八柱,精雕细琢,纵观外形,气度非凡,磅礴有势,建筑风格古朴,手工精湛,令人叹为观止。

在村西,靠近龙潭河旁,农家手工高粱煎饼正在摊制,散发出特有的香味。高粱煎饼富含比较全面的营养素,含有丰富的B族维生素,也是膳食纤维的主要来源。其中大量的碳水化合物、维生素、矿物质和纤维是维持日常生活主要热量的来源,对预防高血脂、便秘、糖尿病等有较好疗效。

舌尖上的村庄

槐花鸡蛋饼

五月槐花香,沿着村中道路,一路往西,穿过龙潭河,一片片低矮的槐树伫立在河边的山丘上。槐花鸡蛋饼一时成为老百姓最爱的时令菜。从树上摘一些槐花,经过热水一焯控水,放入已经准备好的面和花椒面、盐等调味料搅拌,再放入鸡蛋和适量的水继续搅拌到黏稠状。锅里倒油热后,把槐花面糊倒在锅里摊平。用中火煎至一面金黄后,翻另一面煎金黄出锅。一盘香喷喷的槐花鸡蛋饼就做好了。

自驾游线路:

从市区沿205国道一路向南,在颜庄中学路口右拐,进入龙行街向西行驶大约3.6公里,便可到达澜头村。

扫一扫二维码游一游澜头村

​记者 王飞

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